อินเดียมีศักยภาพมากมายสำหรับเครือข่ายอาหารจานด่วน แต่คู่แข่งรายใหม่ได้บังคับให้ร้านอาหารขนาดใหญ่ต้องรักษาความสดใหม่แมคโดนัลด์และเครือร้านฟาสต์ฟู้ดอื่นๆ กำลังเผชิญกับจุดแตกหักเล็กน้อย กำลังคิดใหม่ว่าจะทำอย่างไรกับอินเดียหลังจากร้านต่างๆ อย่างMcDonald’s ,Domino’sและPizza Hutรีบเร่งไปยังประเทศนี้โดยคาดหวังว่าชนชั้นกลางจะหลั่งไหลเข้ามา ตลาดกำลังชะลอตัวสำหรับผู้เล่น
รายใหญ่เหล่านี้ เนื่องจากอิ่มตัวกับคู่แข่งในอินเดียและผู้มาใหม่
เช่น Starbucks และ Burger King ตาม รายงานของ The Wall Street Journal ชาวอินเดียจำนวนมากไม่ตื่นเต้นกับสิ่งที่บริษัทเหล่านี้นำเสนออีกต่อไป
ที่เกี่ยวข้อง: 4 สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับแผนการพลิกกลับของ McDonald
อินเดียซึ่งมีประชากร 1.2 พันล้านคน มีศักยภาพมหาศาลสำหรับธุรกิจที่ต้องการขยายไปต่างประเทศ แต่ผู้คนจำนวนมากอาศัยอยู่ด้วยเงิน 1.90 ดอลลาร์หรือน้อยกว่าต่อวัน ซึ่งต่ำกว่าเส้นแบ่งความยากจนระหว่างประเทศ ดังนั้นอาหารจานด่วนจึงเป็นสิ่งที่หรูหรา
เนื่องจากแฟรนไชส์ต่างๆ ประสบปัญหาในการหาวิธีดึงดูดความสนใจของลูกค้า พวกเขาจึงเริ่มปรับปรุงตัวเลือกในเมนูใหม่ ตัวอย่างเช่น เป็นครั้งแรกในรอบหลายปีที่ McDonald’s เปลี่ยนหนึ่งในสินค้าขายดีของบริษัท นั่นคือ Big Mac (รู้จักกันในชื่อ Maharaja Mac ในอินเดีย) เริ่มต้นในเดือนมกราคม มาพร้อมกับไส้ไก่ชิ้นหนาขึ้น พริกฮาลาเปญอส และซอสฮาบาเนโร มีตัวเลือกมังสวิรัติด้วยโดยใช้ไส้ข้าวโพดและชีสสองชิ้น นอกจากนี้ยังเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่นพริกป่นและจานไอศกรีม
เช่นเดียวกับ McDonald’s บริษัทอินเดียที่ดูแล Domino’s กำลังพยายาม “ทุกกลอุบายในหนังสือ” ผู้บริหารท้องถิ่นกล่าว
ที่เกี่ยวข้อง: Pizza Hut เปิดตัวเครื่องแต่งกายแนวพิซซ่า
เครือข่ายพิซซ่าเสนอส่วนลดมากมายและเพิ่มความหลากหลายให้กับผู้บริโภค ในการออกแบบพายให้มากขึ้น บริษัทได้ว่าจ้างเชฟชาวอินเดียที่ได้รับดาวมิชลินด้วย
Pizza Hut ก้าวไปอีกขั้นด้วยส่วนลด ยกตัวอย่างเช่น พิซซ่าถั่วชิกพีขนาดเล็กซึ่งมีราคาต่ำกว่า 1 ดอลลาร์ ร้านอาหารกำลังพิจารณาความเป็นไปได้ที่จะให้ลูกค้าในครัวทำพิซซ่าของตัวเอง
“นี่เป็นช่วงเวลาที่ยากลำบาก” Unnat Varma หัวหน้าชาวอินเดีย
ของ Pizza Hut กล่าวกับThe Wall Street Journal “คนที่มีอำนาจอยู่จะทนแรงกดดันระยะสั้นได้ ส่วนคนที่ไม่มีอำนาจก็จะต้องปิดร้าน”
อ่านเพิ่มเติมได้ที่The Wall Street Journal
5. ล้มเหลวในการทดลอง
การตลาดไม่ใช่เกมแบบชี้แล้วยิง ไม่ว่าบางครั้งเราจะต้องการให้เป็นอย่างไร มันเป็นเกมแห่งการตั้งค่าและรีเซ็ตความคาดหวัง เข้าใกล้กลยุทธ์ที่ “สมบูรณ์แบบ” อย่างไม่มีเส้นกำกับโดยที่ไม่ต้องไปถึงตรงนั้นเลย วิธีเดียวที่จะทำให้ดีขึ้นคือการทดลอง ลองสิ่งใหม่ๆ และกล้าใช้กลยุทธ์ของคุณ เพื่อดูว่าอันไหนใช้ได้ผลและอันไหนล้มเหลว
หากคุณไม่ได้ทดลองอย่างจริงจัง คุณจะไม่สามารถปรับปรุงได้ และนั่นหมายความว่าคุณจะหยุดนิ่งอยู่กับที่ในความก้าวหน้าในระยะยาว อย่าตัดทอนกลยุทธ์เว้นแต่คุณจะมีข้อมูลที่พิสูจน์ได้ว่าไม่ได้ผล และไม่ปฏิเสธโอกาสในการ เรียน รู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับแบรนด์และลูกค้าของคุณ
โดยสรุปแล้ว ความผิดพลาดเหล่านี้ไม่เพียงแต่สร้างความเสียหายมากที่สุดสำหรับผู้ประกอบการรายใหม่เท่านั้น แต่ยังเป็นสิ่งที่พบได้บ่อยที่สุดอีกด้วย ฉันได้พูดและทำงานร่วมกับผู้ประกอบการหลายสิบรายที่ใช้กลยุทธ์ทั้งหมดของพวกเขาในแนวคิดเหล่านี้ และข่าวดีก็คือหากคุณจับข้อผิดพลาดเหล่านี้ได้เร็วพอ คุณจะสามารถหยุดเลือดไหลและฟื้นฟูกลยุทธ์ของคุณไปสู่สถานะที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นได้
วิธีการระบุ: แทนที่จะคัดกรองผู้สมัครด้วยการสัมภาษณ์ทางโทรศัพท์ง่ายๆ ซึ่งมีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่สามารถเข้าร่วมได้ ให้เลือกที่จะคัดกรองผ่านวิดีโอ การสัมภาษณ์ทางวิดีโอสามารถบันทึกและดูซ้ำ แชร์ และทำงานร่วมกับเพื่อนร่วมงานได้อย่างง่ายดาย
5. ถามคำถามที่เปิดเผยคำตอบที่เป็นพิษ
โอกาสที่ผู้ให้สัมภาษณ์จะมีคำตอบที่เตรียมไว้สำหรับคำถามสัมภาษณ์ทั่วไป เช่น “ทำไมเราจึงควรจ้างคุณ” หรือ “คุณเห็นตัวเองอยู่ที่ไหนในอีกห้าปี” แต่เป็นคำถามเชิงลบที่ถูกบังคับและคาดไม่ถึง ซึ่งบอกนายจ้างได้มากที่สุดเกี่ยวกับผู้สมัครและระดับความเป็นพิษของพวกเขา
Credit : เว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์
